How long does it take to make चाउ चाउ पोरिचा कूटू रेसिपी - Chow Chow Poricha Kootu Recipe?

The total time to make चाउ चाउ पोरिचा कूटू रेसिपी - Chow Chow Poricha Kootu Recipe is 45 minutes. Preparation takes 15 minutes and cooking takes 30 minutes.

What type of cuisine is चाउ चाउ पोरिचा कूटू रेसिपी - Chow Chow Poricha Kootu Recipe?

चाउ चाउ पोरिचा कूटू रेसिपी - Chow Chow Poricha Kootu Recipe is a Tamil Nadu dish from the Kootu Recipes category.

चाउ चाउ पोरिचा कूटू रेसिपी - Chow Chow Poricha Kootu Recipe

Name: चाउ चाउ पोरिचा कूटू रेसिपी - Chow Chow Poricha Kootu Recipe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Tamil Nadu
Ingredients: 300 ग्राम चाउ चाउ काट ले; 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 कप नारियल; 1 छोटा चम्मच जीरा; नमक स्वाद अनुसार; 1/4 छोटा चम्मच राइ; 1 छोटा चम्मच तेल; 1 छोटा चम्मच सफ़ेद उरद दाल; 1 छोटा चम्मच चना दाल

Archana Doshi

August 21, 2019

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चाउ चाउ पोरिचा कूटू रेसिपी - Chow Chow Poricha Kootu Recipe - Recipe image with step-by-step cooking instructions

Time:Prep: 15 M|Cook: 30 M|Total: 45 M

Makes:4 Servings

Meal:Lunch

Cuisine:Tamil Nadu

चाउ चाउ पोरिचा कूटू एक सरल दक्षिण भारतीय डिश है जिसमे चाउ चाउ का प्रयोग किया जाता है. इस रेसिपी को बनाने के लिए चाउ चाउ को मूंग दाल, नारियल, जीरा, दही और कढ़ी पत्ता के साथ पकाया जाता है. यह एक स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे आप पराठा, फुल्का या चावल के साथ परोस सकते है.

चाउ चाउ पोरिचा कूटू रेसिपी को टमाटर रसम, चावल और इलाई वडम के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.

अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है,

Ingredients

पीसने की सामग्री

300 ग्राम चाउ चाउ, काट ले

1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

1/2 कप नारियल

1 छोटा चम्मच जीरा

नमक, स्वाद अनुसार

तड़के की सामग्री

1/4 छोटा चम्मच राइ

1 छोटा चम्मच तेल

1 छोटा चम्मच सफ़ेद उरद दाल

1 छोटा चम्मच चना दाल

Instructions for चाउ चाउ पोरिचा कूटू रेसिपी - Chow Chow Poricha Kootu Recipe

चाउ चाउ पोरिचा कूटू रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले मूंग दाल को 2 कप पानी और 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर के साथ एक प्रेशर कुकर में 3 सिटी आने तक पका ले. गैस बंद करें और प्रेशर अपने आप निकलने दे.

प्रेशर निकलने के बाद, कुकर खेल और दाल को फेट ले. अलग से रख ले.

अब चाउ चाउ को नरम होने तक भाप ले और अलग से रख दे.

अब एक मिक्सर ग्राइंडर में नारियल, जीरा, कढ़ी पत्ता, लाल मिर्च डाले और पेस्ट बना ले. थोड़ा गरम पानी डाले और फिर से पीस ले. अलग से रख दे.

अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ, चना दाल, सफ़ेद उरद दाल डाले और तड़कने दे. दाल के अच्छी तरह रोस्ट होने के बाद इसमें पकी हुई दाल, चाउ चाउ, कढ़ी पत्ता, थोड़ा पानी डाले और 3 से 4 मिनट के लिए पका ले. परोसे.

चाउ चाउ पोरिचा कूटू रेसिपी को टमाटर रसम, चावल और इलाई वडम के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.

Editor's Notes:

Note: You can add many vegetables to this and make it even more nutritious. Also, do not boil the mixture too much. Boiling the coconut a little too much can release unwanted fat. I would suggest you give this mixture a boil just before heating, until then just stir in all the ingredients and keep aside.

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