How long does it take to make दही वड़ा रेसिपी - Dahi Vada With Sweet & Spicy Chutney Recipe?

The total time to make दही वड़ा रेसिपी - Dahi Vada With Sweet & Spicy Chutney Recipe is 75 minutes. Preparation takes 30 minutes and cooking takes 45 minutes.

What type of cuisine is दही वड़ा रेसिपी - Dahi Vada With Sweet & Spicy Chutney Recipe?

दही वड़ा रेसिपी - Dahi Vada With Sweet & Spicy Chutney Recipe is a South Indian Recipes dish from the Indian Snack Recipes category.

दही वड़ा रेसिपी - Dahi Vada With Sweet & Spicy Chutney Recipe

Name: दही वड़ा रेसिपी - Dahi Vada With Sweet & Spicy Chutney Recipe
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: South Indian Recipes
Ingredients: 1/2 कप सफ़ेद उरद दाल 4 घंटे के लिए भिगो ले; नमक स्वाद अनुसार; इमली की चटनी प्रयोग अनुसार; 1/4 छोटा चम्मच काला नमक या सेंधा नमक; चाट मसाला पाउडर चुटकी भर

Waagmi Soni

April 23, 2019

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दही वड़ा रेसिपी - Dahi Vada With Sweet & Spicy Chutney Recipe - Recipe image with step-by-step cooking instructions

Time:Prep: 30 M|Cook: 45 M|Total: 1h 15min

Makes:4 Servings

Meal:Snack

Cuisine:South Indian Recipes

दही वड़ा रेसिपी एक स्वादिष्ट और प्रसिद्ध रेसिपी है जिसे आप मीठी और तीखी चटनी के साथ परोस सकते है. इसे अक्सर त्यौहार या ख़ास दिनों पर बनाया जाता है. इसमें दही में लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला और काला नमक भी मिलाया जाता है. इसे घर पर बनाए और गर्मियों में इसका खाने के साथ आनंद ले.

दही वड़ा रेसिपी को अपने खाने के साथ परोसे। खाने में जयपुरी आलू प्याज की सब्ज़ी, अजवाइन पूरी और रायता परोसे।

अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है

Ingredients

वड़े के लिए

1/2 कप सफ़ेद उरद दाल, 4 घंटे के लिए भिगो ले

नमक, स्वाद अनुसार

दूसरी सामग्री

इमली की चटनी, प्रयोग अनुसार

1/4 छोटा चम्मच काला नमक या सेंधा नमक

चाट मसाला पाउडर, चुटकी भर

Instructions for दही वड़ा रेसिपी - Dahi Vada With Sweet & Spicy Chutney Recipe

दही वड़ा रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले उरद दाल को अच्छी तरह से धो कर साफ़ कर ले.

अब उरद दाल को नमक के साथ एक मिक्सर ग्राइंडर में डाले और इसका पेस्ट बना ले. इसमें सोडा डेल और अच्छी तरह से मिला ले. आप चाहे तो थोड़ा पानी भी मिला सकते है.

अपने हाथो को गिला करें। उरद दाल के मिश्रण के 2 बड़े चम्मच अपने हाथ में ले और गोल गोल बोल की तरह बना ले. ऐसे ही बाकी वड़े भी बना ले.

अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इन वडो को गरम तेल में डाले और सुनहरा भूरा होने तक तल ले.

तलने के बाद एक एब्सॉरबेन्ट पेपर पर निकाले ताकि अधिक तेल वो सोख ले. अब इन्हे पानी में डाले और 30 से 45 मिनट्स के लिए अलग से रख ले.

सर्वे करने के समय पानी को अच्छी तरह से वड़े में से निचोड़ ले और एक सर्विंग बाउल में डाले। इसके ऊपर फेटा हुआ दही डाले।

अब ऊपर से लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, काला नमक, चाट मसाला पाउडर और मिली की चटनी डाले। परोसे।

दही वड़ा रेसिपी को अपने खाने के साथ परोसे। खाने में जयपुरी आलू प्याज की सब्ज़ी, अजवाइन पूरी और रायता परोसे।

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