फॉक्सटेल मिलेट कीरइ परुप्पु अडाई रेसिपी - Foxtail Millet Paruppu Adai With Keerai Recipe
फॉक्सटेल मिलेट कीरइ परुप्पु अडाई रेसिपी एक सरल और सेहतमंद रेसिपी है जिसे आप अपने सुबह के नाश्ते के लिए बना सकते है. इसे अपनी पसंद की दक्षिण भारतीय चटनी और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ परोसे।
मिलेट एक ऐसी सामग्री है जिसका आप बहुत सारी रेसिपीज में प्रयोग कर सकते है. यह सेहत के लिए अच्छा होता है इसलिए आपको इसे अपने रोज के खाने में मिलाना चाइये। यहाँ हमने फॉक्सटेल मिलेट कीरइ परुप्पु अडाई रेसिपी बनाई है जिसे आप अपने सुबह के नाश्ते के लिए बना सकते है.
फॉक्सटेल मिलेट कीरइ परुप्पु अडाई रेसिपी को टमाटर की चटनी और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।
240 M
10 M
250 M
4 Servings
Ingredients
- 1 कप फॉक्सटेल मिलेट
- 1/2 कप अरहर दाल
- 1/2 कप पिली मूंग दाल , स्प्लिट
- 1/2 कप चना दाल
- 2 सुखी लाल मिर्च
- 1 कप पालक , धो कर काट ले
- 2 हरी मिर्च
- 1 छोटा चम्मच सौंफ
- तेल , प्रयोग अनुसार
- नमक , स्वाद अनुसार
How to make फॉक्सटेल मिलेट कीरइ परुप्पु अडाई रेसिपी - Foxtail Millet Paruppu Adai With Keerai Recipe
फॉक्सटेल मिलेट कीरइ परुप्पु अडाई रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले फॉक्सटेल मिलेट को अच्छी तरह से धो कर 4 घंटे को पानी में भिगो दे.
इसी तरह साड़ी दालो को अच्छी तरह से धो कर 4 घंटे के लिए अलग अलग भिगो दे. लाल मिर्च को भी भिगो दे.
4 घंटे के बाद फॉक्सटेल मिलेट में से पानी निकाल ले और एक मिक्सर ग्राइंडर में डाल दे. थोड़ा पानी डाले और अच्छी तरह से पीस ले. एक बाउल में निकाल ले.
अब उसी मिक्सर ग्राइंडर में भिगोई हुई दाल, लाल मिर्च, सौंफ, थोड़ा पानी डाले और पीस ले. इसे भी बाउल में मिला दे.
इस मिश्रण में नमक डाले और अच्छी तरह से मिला ले. अडाई का मिश्रण तैयार है.
अब इस मिश्रण में बारीक कटा हुआ पालक, हरी मिर्च डाले और अच्छी तरह से मिला ले.
अब एक तवा गरम करें। इसपर थोड़ा तेल डाले। एक बड़ा चम्मच अडाई का मिश्रण डाले और डोसे की तरह गोल गोल फैला ले. चारो तरफ तेल डाले और दोनों तरह से अच्छी तरह से पकने तक पका ले. ऐसे ही बची हुई अडाई भी बना ले.
फॉक्सटेल मिलेट कीरइ परुप्पु अडाई रेसिपी को टमाटर की चटनी और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।
Read English version of the same recipe -> Foxtail Millet Paruppu Adai With Keerai Recipe - Foxtail Millet and Lentil Crepes with Spinach
Nithya Anantham
"I am an experimental cook by chance!" Yeah! Cooking to me has always been a form of stress buster. What started as a stress busting exercise post work, has now evolved to a much full time activity. I try to improvise the traditional recipes with easy to available ingredients at home. Thus, you will come across a lot of fusion in my cooking style. I try to include seasonal organic produce as much as possible in my cooking.
