वेजिटेबल टॉर्टिला सूप रेसिपी - Vegetable Tortilla Soup Recipe

वेजिटेबल टॉर्टिला सूप एक सेहतमंद सूप है जिसका आनंद आप सर्दियों या बारिश के दिनों में ले सकते है. इस सूप को रात के खाने के लिए गार्लिक ब्रेड और अपने पसंद के सलाद के साथ परोस सकते है.

वेजिटेबल टॉर्टिला सूप रेसिपी - Vegetable Tortilla Soup Recipe
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वेजिटेबल टॉर्टिला सूप एक स्वादिष्ट और सेहत से भरपूर सूप है जिसमे बहुत सब्ज़िओ का प्रयोग किया जाता है. इसमें क्रंच के लिए टॉर्टिला का इस्तेमाल किया जाता है. आप इसका आनंद सर्दियों या बारिश के दिनों में ले सकते है.   

वेजिटेबल टॉर्टिला सूप को रात के खाने के लिए गार्लिक ब्रेड और अपने पसंद के सलाद के साथ परोस सकते है.

अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है 

  1. एशियन स्टाइल चिकन नूडल सूप रेसिपी 
  2. टमाटर शोरबा रेसिपी
  3. गाजर सूप रेसिपी 

Cuisine: Mexican
Course: Side Dish
Diet: High Protein Vegetarian
Prep in

20 M

Cooks in

30 M

Total in

50 M

Makes:

6 Servings

Ingredients

  • 2 छोटे चम्मच ओलिव का तेल
  • 4 कली लहसुन , पीस ले
  • 1 प्याज , काट ले
  • 1/2 जेलेपिनो , बारीक काट ले
  • 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच रेड चिल्ली सॉस
  • 1 कप स्वीट कॉर्न
  • 2 ज़ुकिनी , पतला काट ले
  • 1/4 कप शिमला मिर्च (पिली) , पतला काट ले
  • 1/4 कप शिमला मिर्च (लाल) , पतला काट ले
  • 1/4 कप शिमला मिर्च (हरी) , पतला काट ले
  • 250 ग्राम काले बीन्स , अच्छी तरह से धो ले
  • 2 टमाटर , काट ले
  • 4 कप वेजिटेबल स्टॉक
  • नमक , स्वाद अनुसार
  • काली मिर्च पाउडर , स्वाद अनुसार
  • 2 कप पानी
  • पिको डे गलो के लिए
  • 1 प्याज , बारीक काट ले
  • 1-1/2 टमाटर , बारीक काट ले
  • 6 कली लहसुन , पीस ले
  • 1/2 जेलेपिनो , बारीक काट ले
  • नमक , स्वाद अनुसार
  • काली मिर्च पाउडर , स्वाद अनुसार
  • सर्व करने के लिए
  • 50 ग्राम टॉर्टिला
  • 2 एवोकाडो , काट ले
  • हरा धनिया , बारीक काट ले, थोड़ा

How to make वेजिटेबल टॉर्टिला सूप रेसिपी - Vegetable Tortilla Soup Recipe

  1. वेजिटेबल टॉर्टिला सूप रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक सॉसपैन में ओलिव का तेल गरम कर ले.

  2. अब इसमें प्याज, लहसुन, जेलेपीनो डाले और 3 से 4 मिनट तक नरम होने तक पका ले. 

  3. अब इसमें जीरा, टमाटर, ज़ुकिनी, तीनो शिमला मिर्च, स्वीट कॉर्न, पानी और वेजिटेबल स्टॉक डाले और मिला ले. 

  4. 3 मिनट तक पकने के बाद इसमें काले बीन्स और रेड चिल्ली फलैक्स डाले और मिला ले. 

  5. 10 से 15 मिनट के लिए पका ले. नमक और काली मिर्च पाउडर डाले और मिला ले. 

  6. एक मिक्सिंग बाउल में प्याज, टमाटर, लहसुन, जेलेपिनो, नमक और काली मिर्च पाउडर डाले और मिला ले. पिको डे गलो तैयार है. 

  7. सूप में सबसे पहले टॉर्टिला चिप्स डाले, एवोकाडो के टुकड़े डाले, सूप डाले और इस पर थोड़ा पिको डे गलो और हरा धनिया डाले और परोसे।

  8. वेजिटेबल टॉर्टिला सूप को रात के खाने के लिए गार्लिक ब्रेड और अपने पसंद के सलाद के साथ परोस सकते है.

Read English version of the same recipe -> Hearty Vegetable Tortilla Soup Recipe

Neetha @bnpassion

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Last Modified On Tuesday, 21 August 2018 19:34
     
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