चिकन कीमा स्लाइडर्स रेसिपी - Indian Chicken Keema Sliders Recipe
अगर आपको कीमा पसंद है तो आपको यह स्लाइडर्स जरूर पसंद आएंगे। आप इन्हे अपने पार्टी के स्टार्टर के लिए बनाए और इसका आनंद ले.
चिकन कीमा स्लाइडर्स रेसिपी बहुत ही आसान रेसिपी है जिसे आप अपनी पार्टी के स्टार्टर के लिए बना सकते है. आप कीमा पहले से बना के रख सकते है ताकि परोसने के समय आपको ज्यादा समय न लगे. आप इसे अपने खाने के साथ भी परोस सकते है.
चिकन कीमा स्लाइडर्स रेसिपी को धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ शाम के वक़्त परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है
10 M
50 M
60 M
12 Servings
Ingredients
- 4 प्याज , काट ले
- 6 टमाटर , काट ले
- 1/2 किलो चिकन , मीन्स कर ले
- 1-1/2 कप दही
- 1 इंच अदरक , काट ले
- 4 कली लहसुन , काट ले
- 2 हरी मिर्च , सीधा और पटला काट ले
- 1/2 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटा चमच्च काली मिर्च पाउडर
- 1 बड़ा चमच्च निम्बू का रस
- 2-3 बड़े चम्मच हरा धनिया , काट ले, गार्निश के लिए
- नमक , स्वाद अनुसार
- 15 बर्गर बन , छोटे
- 2 बड़े चम्मच मक्खन मसाला के लिए
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- 2 दालचीनी
- 3 लौंग
- 4 पूरी काली मिर्च
- 3 बड़े चम्मच धनिये के बीज
- 2 स्टार अनीस
- 3 सुखी कश्मीरी मिर्च
How to make चिकन कीमा स्लाइडर्स रेसिपी - Indian Chicken Keema Sliders Recipe
चिकन कीमा स्लाइडर्स रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में जीरा, दालचीनी, लॉन्ग, पूरी काली मिर्च, धनिये के बीज, स्टार अनीस, कश्मीरी लाल मिर्च डाले और 3 से 4 मिनट के लिए सेक ले. अलग से रख दे.
ठंडा होने के बाद एक मिक्सर ग्राइंडर में डाले और पीस ले. अलग से रख दे.
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें प्याज, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च डाले और प्याज के नरम और भूरे होने तक पका ले.
अब इसमें पिसा हुआ मसाला डाले और मिला ले. 1 मिनट के बाद टमाटर, थोड़ा पानी डाले और टमाटर के नरम होने तक पका ले.
10 मिनट के बाद दही डाले और अच्छी तरह से मिला ले. 2 मिनट के बाद चिकन कीमा डाले 10 से 15 मिनट के लिए पकने दे.
पक जाने के बाद निम्बू डाले, मिलाए और हरे धनिये से गार्निश करें।
अब बन्स को तवे पर मक्खन लगा के टोस्ट कर ले. अब इसमें कीमा भरे और परोसे।
चिकन कीमा स्लाइडर्स रेसिपी को धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ शाम के वक़्त परोसे।
Read English version of the same recipe -> Indian Chicken Keema Sliders Recipe
chhavi vashisht
Chhavi is a food writer and a blogger.Her passion for cooking comes out in the wide gamut of recipes and cuisines she dabbles in. Her culinary journey is chronicled on her blog foodcow.
