काले और मशरुम फ्रेंच सूप रेसिपी - Kale And Mushroom French Soup Recipe

काले और मशरुम फ्रेंच सूप, एक स्वाद से भरपूर सूप है जिसे आप सर्दियों के दिनों में बना सकते है. इसे अपने खाने से पहले या उसके साथ भी परोस सकते है.

RUBY PATHAK
काले और मशरुम फ्रेंच सूप रेसिपी - Kale And Mushroom French Soup Recipe
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जब आप सेहतमंद सूप बनाना चाहते है तो काले और मशरुम फ्रेंच सूप को जरूर बनाए। इसमें काले के पत्तोका इस्तेमाल किया जाता है जो की एंटीऑक्सिडेंट्स में रिच होते है और इनमे विटामिन A और K की मात्रा भी अधिक होती है. सर्दियों या बारिश के दिनों में इसे बनानेऔर इसका आनंद ले. 

काले और मशरुम फ्रेंच सूप को गार्लिक ब्रेड और फेटूचीनी पास्ता विथ टोमेटो सॉस के साथ रात के खाने के लिए परोसे.

अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तोह आप यह भी बना सकते है,

  1. दाल शोरबा रेसिपी 
  2. निम्बू धनिये का सूप रेसिपी 
  3. मटन कीमा सूप रेसिपी 

Cuisine: Continental
Course: Dinner
Diet: Non Vegeterian
Prep in

15 M

Cooks in

15 M

Total in

30 M

Makes:

2 Servings

Ingredients

  • 1 कप काले , काट ले
  • 100 ग्राम बटन मशरुम
  • 1 प्याज , काट ले
  • 2 कली लहसुन , काट ले
  • शिमला मिर्च (लाल) , काट ले
  • 2 कप वेजिटेबल स्टॉक , या चिकन स्टॉक
  • शिमला मिर्च (पिली) , काट ले
  • 1 छोटा चम्मच एप्पल साइडर सिरका
  • 1 बड़ा चम्मच पार्सले
  • 2 छोटा चम्मच क्रीम
  • नमक , स्वाद अनुसार
  • काली मिर्च पाउडर , स्वाद अनुसार
  • 1 छोटा चम्मच मक्खन

How to make काले और मशरुम फ्रेंच सूप रेसिपी - Kale And Mushroom French Soup Recipe

  1. काले और मशरुम फ्रेंच सूप रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले मशरुम को अच्छी तरह से धो कर काट ले. सबको काटे और अलग से रख दे. 

  2. अब एक सॉसपैन में मक्खन गरम करें। इसमें बारीक कटा हुआ लहसुन डाले और 1 मिनट के लिए पका ले. अब इसमें प्याज डाले और नरम होने तक पका ले. 

  3. प्याज के नरम होने के बाद इसमें मशरुम डाले और 2 मिनट के लिए पका ले. 2 मिनट के बाद इसमे वेजिटेबल या चिकन स्टॉक डाले और उबाला आने दे. उबाला आने के बाद इसमें 1 छोटे चम्मच एप्पल साइडर सिरका डाले और मिला ले.  

  4. अब इसमें काले और शिमला मिर्च डाले और 2 मिनट के लिए पका ले. 2 मिनट के बाद इसमें पार्सले, नमक, काली मिर्च डाले और मिला ले. अब इसमें क्रीम डाले और 3 सै 4 मिनट के लिए पका ले. गैस बंद करें और परोसे. 

  5. काले और मशरुम फ्रेंच सूप को गार्लिक ब्रेड और फेटूचीनी पास्ता विथ टोमेटो सॉस के साथ रात के खाने के लिए परोसे.

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Last Modified On Tuesday, 14 August 2018 10:58
     
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