Archana's Kitchen

खमंग ककड़ी रेसिपी - Khamang Kakdi Recipe

August 7, 2019

0

1467


खमंग ककड़ी रेसिपी - Khamang Kakdi Recipe - Recipe image with step-by-step cooking instructions
Time:Prep: 10 M|Cook: 2 M|Total: 12 M
Makes:4 Servings

खमंग ककड़ी एक स्वादिष्ट और सरल महाराष्ट्रियन सलाद है जिसमे ककड़ी को दही के साथ मिलकर उसमे तड़का दिया जाता है. तड़के के लिए कढ़ी पत्ता, हरी मिर्च और राइ का इस्तेमाल किया जाता है. ककड़ी गर्मियों के मौसम के लिए पर्याप्त है इसलिए आप इसे अपने रोज के खाने के साथ बना सकते है.

खमंग ककड़ी को खंदेशी दाल, भरली भेंडी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। 

अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई है तो, आप यह सलाद भी बना सकते है,

  1. पुदीना प्याज कचुम्बर सलाद रेसिपी 
  2. कचुम्बर सलाद रेसिपी 

Ingredients

तड़के के लिए

    2 ककड़ी, छीलकर काट ले
    1/2 कप नारियल, कस ले
    हरा धनिया, प्रयोग अनुसार, काट ले
    3 बड़े चम्मच दही
    नमक, स्वाद अनुसार
    1/4 छोटा चम्मच तेल, प्रयोग अनुसाए
    1 छोटा चम्मच राइ
    1 हरी मिर्च, बारीक काट ले
    1/4 छोटा चम्मच हींग

Instructions for खमंग ककड़ी रेसिपी - Khamang Kakdi Recipe

    1

    खमंग ककड़ी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़ा बाउल ले. इसमें ककड़ी, नारियल, धनिया, नमक डाले और अच्छी तरह से मिला ले.

    2

    अब इसमें दही डाले और फिर से मिला ले. अलग से रख ले.

    3

    तड़के के लिए एक तड़का पैन में तेल गरम करें। इसमें राइ, हींग डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले. 

    4

    अब इसमें हरी मिर्च, कढ़ी पत्ता डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले. अब इस तड़के को खमंग ककड़ी में डाले और मिला ले. 

    5

    अंत में ऊपर से मूंगफली डाले और मिला ले. परोसे. खमंग ककड़ी को खंदेशी दाल, भरली भेंडी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।



More Indian Salad Recipes Recipes

If you enjoyed this खमंग ककड़ी रेसिपी - Khamang Kakdi Recipe recipe, you might also like these similar dishes from our Indian Salad Recipes collection.

Browse All Indian Salad Recipes Recipes

Protein‑Rich Kala Chana Salad Recipe | Black Chickpea Chaat - Recipe dish with step-by-step cooking instructions

Indian Style Kala Chana Salad

2914

Hesarukalu Bele Kosambari Recipe | Tangy Sprouted Green Moong Dal Salad - Recipe dish with step-by-step cooking instructions

Hesarukalu Bele Kosambari | Tangy Sprouted Green Moong Dal Salad

2471

Matki Chi Usal Recipe - Spicy Moth Sprouted Salad - Recipe dish with step-by-step cooking instructions

Matki Chi Usal

1847

Sprouted Methi & Kachha Aam Salad Recipe - Recipe dish with step-by-step cooking instructions

Sprouted Methi & Kachha Aam Salad

677

Pasi Paruppu Kosumalli Recipe (Spiced Lentil Salad Recipe) - Recipe dish with step-by-step cooking instructions

Pasi Paruppu Kosumalli

3847

Raw Papaya, Apple & Carrot Salad Recipe - Recipe dish with step-by-step cooking instructions

Raw Papaya, Apple & Carrot Salad

4342

Sprouted Green Gram Kosambari Recipe- With Pomegranates  - Recipe dish with step-by-step cooking instructions

Sprouted Green Gram Kosambari

5474

Spicy Chickpeas Aloo Salad Chaat Recipe - Recipe dish with step-by-step cooking instructions

Spicy Chickpeas Aloo Salad Chaat

2631

Satvik Carrot Sprouts Salad Recipe - No Onion No Garlic - Recipe dish with step-by-step cooking instructions

Satvik Carrot Sprouts Salad

4382

खमंग ककड़ी रेसिपी - Khamang Kakdi Recipe - Recipe dish with step-by-step cooking instructions

खमंग ककड़ी रेसिपी

1467

Khamang Kakdi Recipe - Maharashtrian Cucumber Salad - Recipe dish with step-by-step cooking instructions

Khamang Kakdi

7954

Sweet Corn And Raw Mango Salad Recipe - Recipe dish with step-by-step cooking instructions

Sweet Corn And Raw Mango Salad

1934

अंकुरित हरे मूंग और कच्चे आम का सलाद रेसिपी - Green Moong Sprouts, Raw Mango Salad Recipe - Recipe dish with step-by-step cooking instructions

अंकुरित हरे मूंग और कच्चे आम का सलाद रेसिपी

982

South Indian Style Green Moong Sprouts, Raw Mango Salad Recipe - Recipe dish with step-by-step cooking instructions

South Indian Style Green Moong Sprouts, Raw Mango Salad

2942

Kakdi Chi Koshimbir Recipe - Maharashtrian Style Cucumber Salad - Recipe dish with step-by-step cooking instructions

Kakdi Chi Koshimbir

16497

Hesaru Bele Southekayi Kosambari Recipe - Cucumber Kosambari - Recipe dish with step-by-step cooking instructions

Hesaru Bele Southekayi Kosambari

17316

Pudina Pyaz Kachumber Salad Recipe - Mint & Onion Salad   - Recipe dish with step-by-step cooking instructions

Pudina Pyaz Kachumber Salad

2468

Beetroot Gajar Mooli Salad Recipe - Radish & Beetroot Salad  - Recipe dish with step-by-step cooking instructions

Beetroot Gajar Mooli Salad

3022

Chatpata Rajma Salad Recipe - Kidney Beans Salad Recipe - Recipe dish with step-by-step cooking instructions

Chatpata Rajma Salad

18690

चकुंदर, गाजर और ककड़ी का सलाद रेसिपी - Beetroot, Carrot & Cucumber Salad with Peanuts Recipe - Recipe dish with step-by-step cooking instructions

चकुंदर, गाजर और ककड़ी का सलाद रेसिपी

1249

Beetroot, Carrot & Cucumber Salad with Peanuts Recipe  - Recipe dish with step-by-step cooking instructions

Beetroot, Carrot & Cucumber Salad with Peanuts

14255

Peanut Cucumber Salad Recipe  - Recipe dish with step-by-step cooking instructions

Peanut Cucumber Salad

7063

Classic Indian Sliced Salad Recipe - Recipe dish with step-by-step cooking instructions

Classic Indian Sliced Salad

7305

Raw Mango Cucumber Salad Recipe with Roasted Peanuts - Recipe dish with step-by-step cooking instructions

Raw Mango Cucumber Salad with Roasted Peanuts

2739


Comments(0)

Loading comments...