खील पनियारम रेसिपी - Kheel Paniyaram Recipe
खील पनियारम, दक्षिण भारतीय रेसिपी है जिसे आप सुबह या शाम के नाश्ते के लिए धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ परोस सकते है.
पनियारम, दक्षिण भारत की प्रसिद्ध रेसिपी है जिसे नाश्ते में खाया जाता है. अगर आपका इडली बैटर बच गया है तोह आप उसमे सब्जिआ डालकर पनियारम बना सकते है. आप बहुत तरह के पनियारम बना सकते है लेकिन यहाँ हमने इसमें मुरमुरे/खील का प्रयोग किया गया है.
खील पनियारम को सुबह या शाम के नाश्ते के लिए धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ परोसे।
अगर आपको यह अच्छा लगा हो तो, आप यह भी बना सकते है,
90 M
15 M
105 M
4 Servings
Ingredients
- 2 कप मुरमुरा , या खील
- 2 कप सूजी
- नमक , स्वाद अनुसार
- 1/2 कप दही
- 1 बड़ा चम्मच हरी मिर्च , काट ले
- 2 बड़े चम्मच हरा बीन्स , बारीक काट ले
- 2 बड़े चम्मच गाजर , कस ले
- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच प्याज , काट ले
- 10 कढ़ी पत्ता
- 1 बड़ा चम्मच राइ
- 1 बड़ा चम्मच ओलिव का तेल
How to make खील पनियारम रेसिपी - Kheel Paniyaram Recipe
खील पनियारम रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले सूजी और खील/ मुरमुरे को रोस्ट करले। रोस्ट करने के बाद एक मिक्सर ग्राइंडर में डाले और पाउडर बना ले.
एक बड़ा बाउल ले. इसमें सूजी पाउडर, खील पाउडर, नमक, हरी मिर्च, हरा बीन्स, गाजर, लाल मिर्च पाउडर, दही, पानी डाले और अच्छी तरह से मिला ले.
अब तड़के के लिए एक तड़का पैन गरम करें। इसमें राइ, कढ़ी पत्ता डाले और 10 सेकण्ड्स बाद इसे खील के मिश्रण में डाल दे. अच्छी तरह से मिला ले.
एक पनियारम पैन को गरम कर ले. इसमें थोड़ा तेल डाले। अब खील के मिश्रण को पनियारम के हर भाग में डाले। ऊपर से थोड़ा और तेल डाले और सुनहरा होने तक पकाए। दोनों तरफ से 4 से 5 मिनट के लिए पकाए।
खील पनियारम को सुबह या शाम के नाश्ते के लिए धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ परोसे।
Read English version of the same recipe -> Kheel Paniyaram Recipe (Puffed Rice Paniyaram)
