मशरुम थोरन रेसिपी - Mushroom Thoran Recipe

सरल और स्वादिष्ट, मशरुम थोरन रेसिपी को चाउ चाउ सांबर रेसिपी, चावल और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। आप इसे अपने लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है.

Raksha Kamat
मशरुम थोरन रेसिपी - Mushroom Thoran Recipe
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थोरन एक आसान सब्ज़ी है जिसे केरला के हर घर में बनाया जाता है. इसमें नारियल का प्रयोग किया जाता है जो इसका स्वाद और भी बढ़ाता है. आप थोरन में किसी भी सब्ज़ी का प्रयोग कर सकते है लेकिन यहाँ हमने आज मशरुम का प्रयोग किया है. आप इस सब्ज़ी को अपने लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है. 

मशरुम थोरन रेसिपी को चाउ चाउ सांबर रेसिपी, चावल और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। 

अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है 

  1. पत्ता गोभी और गाजर का थोरन रेसिपी 
  2. कच्चे केले का थोरन रेसिपी
  3. बीटरूट थोरन रेसिपी

Cuisine: Kerala Recipes
Course: Lunch
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Hard Anodised Kadai (Wok)
Prep in

10 M

Cooks in

30 M

Total in

40 M

Makes:

4 Servings

Ingredients

  • 20 बटन मशरुम , बारीक काट ले
  • 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • 2 बड़े चम्मच तेल
  • नमक , स्वाद अनुसार
  • स्पाइस पेस्ट के लिए
  • 4 बड़े चम्मच नारियल , कस ले
  • 4 छोटे प्याज़
  • 2 हरी मिर्च
  • 5 कढ़ी पत्ता 
  • 1/2 छोटा चम्मच जीरा
  • तड़के के लिए
  • 1 छोटा चम्मच राइ
  • 1 छोटा चम्मच जीरा
  • 2 टहनी कढ़ी पत्ता
  • 2 सुखी लाल मिर्च

How to make मशरुम थोरन रेसिपी - Mushroom Thoran Recipe

  1. मशरुम थोरन रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले सारी सामग्री तैयार कर ले.

  2. एक मिक्सर ग्राइंडर में नारियल, छोटे प्याज, हरी मिर्च, कढ़ी पत्ता, जीरा, थोड़ा पानी डाले  और अच्छी तरह से पीस ले. 

  3. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ डाले और तड़कने दे. अब इसमें जीरा, कढ़ी पत्ता, सुखी लाल मिर्च डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले.

  4. अब इसमें मशरुम, हल्दी पाउडर डाले और मिला ले. 10 से 15 मिनट के लिए पका ले.

  5. अब इसमें नारियल का पेस्ट डाले, मिलाए और ढक कर 10 मिनट के लिए पका ले. नमक डाले, मिलाए और परोसे। 

  6. मशरुम थोरन रेसिपी को चाउ चाउ सांबर रेसिपी, चावल और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

Read English version of the same recipe -> Mushroom Thoran Recipe-Kerala Style Mushroom Sabzi

Last Modified On Thursday, 10 January 2019 11:38
     
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