पुदीना चटनी पास्ता रेसिपी - Pasta In Pudina Chutney Sauce Recipe

पुदीना चटनी पास्ता रेसिपी, एक स्वादिष्ट फ्यूशन पास्ता रेसिपी है जिसे आप अपने रात के खाने के लिए बना सकते है. इसे आप अपने बच्चो के लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है.

Karthika Gopalakrishnan
पुदीना चटनी पास्ता रेसिपी - Pasta In Pudina Chutney Sauce Recipe
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पुदीना चटनी पास्ता रेसिपी एक फ्यूशन रेसिपी है जिसमे पास्ता को पुदीना की चटनी में पकाया जाता है. हम ज्यादातर रेड सॉस या वाइट सॉस बनाते है लेकिन यहाँ हमने पुदीना चटनी से सॉस बनाया है. पुदीना चटनी में इमली, हरी मिर्च और धनिये का प्रयोग करते है जो इसे और भी स्वादिष्ट बनाता है. 

पुदीना चटनी पास्ता रेसिपी को गार्लिक ब्रेड के साथ रात के खाने के लिए परोसे। 

अगर आपको यह रेसिपी अच्छी लगी हो तो, आप यह भी बना सकते है 

  1. अचारी चिकन मसाला पास्ता रेसिपी  
  2. बेक्ड चीसी जीटी पास्ता रेसिपी
  3. वेजिटेबल पास्ता सूप रेसिपी

Cuisine: Fusion
Course: Dinner
Diet: Vegetarian
Prep in

10 M

Cooks in

30 M

Total in

40 M

Makes:

2 Servings

Ingredients

  • 250 ग्राम पास्ता , कोई भी
  • 1 कप पुदीना
  • 1 कप हरा धनिया
  • 2 हरी मिर्च
  • 5 कली लहसुन , कस ले
  • 2 बड़े चम्मच ओलिव का तेल
  • 2 बड़े चम्मच निम्बू का रस
  • नमक , स्वाद अनुसार
  • काली मिर्च पाउडर , स्वाद अनुसार
  • पार्सले , गार्निश के लिए (वैकल्पिक)
  • हरे प्याज , गार्निश के लिए (वैकल्पिक)

How to make पुदीना चटनी पास्ता रेसिपी - Pasta In Pudina Chutney Sauce Recipe

  1. पुदीना चटनी पास्ता रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले हम पास्ता बनाएंगे। एक सॉसपैन में पानी डाले और उबाल ले. अब इसमें थोड़ा नमक डाले और उबलने दे. 

  2. उबाला आने के बाद इसमें पास्ता डाले और 12 से 15 मिनट तक पकने दे. इसके बाद पास्ता को निकाले और पानी को फेक दे. इसमें तेल डाले और मिला ले. अलग से रख ले. 

  3. अब एक मिक्सर ग्राइंडर में पुदीना, हरा धनिया, हरी मिर्च, निम्बू का रस, नमक डाले और अच्छी तरह से पीस ले. 

  4. अब एक पैन में ओलिव का तेल गरम करें। इसमें लहसुन डाले और 2 से 3 मिनट के लिए पका ले. अब इसमें पुदीना चटनी डाले और 5 से 6 मिनट के लिए पका ले. पास्ता डाले और मिला ले.

  5. नमक, काली मिर्च पाउडर, 2 छोटे चम्मच पानी डाले और 2 मिनट के लिए और पका ले. गैस बंद करें और परोसे। हरे प्याज और पार्सले से गार्निश करें। 

  6. पुदीना चटनी पास्ता रेसिपी को गार्लिक ब्रेड के साथ रात के खाने के लिए परोसे। 

Read English version of the same recipe -> Pasta In Pudina Chutney Sauce - A Indian Fusion Recipe

Karthika Gopalakrishnan

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Last Modified On Thursday, 04 April 2019 11:40
     
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