राबोडी शिमला मिर्च की सब्ज़ी रेसिपी - Rajasthani Curry with Corn Papad (Recipe In Hindi)

Name: राबोडी शिमला मिर्च की सब्ज़ी रेसिपी - Rajasthani Curry with Corn Papad (Recipe In Hindi)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Rajasthani
Ingredients: 1/2 कप राबोडी; 1 कप टमाटर प्यूरी; 1 शिमला मिर्च (हरी) काट ले; 1 प्याज काट ले; 4 लॉन्ग लहसुन बारीक काट ले; 1/2 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर; नमक स्वाद अनुसार; तेल प्रयोग अनुसार

Archana's Kitchen

June 26, 2017

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राबोडी शिमला मिर्च की सब्ज़ी रेसिपी - Rajasthani Curry with Corn Papad (Recipe In Hindi) - Recipe image with step-by-step cooking instructions

Time:Prep: 10 M|Cook: 30 M|Total: 40 M

Makes:2 Servings

Meal:Lunch

Cuisine:Rajasthani

राबोडी शिमला मिर्च की सब्ज़ी में मक्के के पापड़ को टमाटर की ग्रेवी में पकाया जाता है. इसमें शिमला मिर्च डाला जाता है जिससे इस सब्ज़ी का स्वाद और भी बढ़ जाता है. राबोडी राजस्थान में अधिकतर घरो में बनाई जाती है.

राबोडी शिमला मिर्च की सब्ज़ी को पंचमेल दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

अगर आपको यह सब्ज़ी पसन्द आई हो तो, आप यह भी बना सकते है

Ingredients

1/2 कप राबोडी

1 कप टमाटर प्यूरी

1 शिमला मिर्च (हरी), काट ले

1 प्याज, काट ले

4 लॉन्ग लहसुन, बारीक काट ले

1/2 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर

नमक, स्वाद अनुसार

तेल, प्रयोग अनुसार

Instructions for राबोडी शिमला मिर्च की सब्ज़ी रेसिपी - Rajasthani Curry with Corn Papad (Recipe In Hindi)

राबोडी शिमला मिर्च की सब्ज़ी बनाने के लिए, सबसे पहले सारी सामग्री तैयार कर ले.

अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें लहसुन, प्याज डाले और प्याज के नरम होने तक पकाए।

प्याज के नरम होने के बाद इसमें शिमला मिर्च डाले और थोड़ा नरम होने तक पकाए। नरम होने के बाद इसमें टमाटर प्यूरी, २ कप पानी और राबोडी डाले।

नमक डाले और राबोडी के पक जाने तक पकाए। अपने हिसाब से और पानी डाले अगर आपको अधिक ग्रेवी चाइये। राबोडी के पक जाने के बाद मसाला को अपने स्वाद अनुसार बदले और गरमा गरम परोसे।

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Rajasthani Recipes,Chilli Recipes

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