सूखे छोले एक सरल रेसिपी है जिसमे प्याज और लहसुन का प्रयोग नहीं किया जाता। इसमें अदरक के पेस्ट और सूखे मसलो का प्रयोग किया जाता है. यह एक सेहतमंद रेसिपी है जिसे आप अपने रोज के खाने के खाने के लिए बना सकते है. इसमें प्रोटीन की मात्रा भी अधिक होती है.
सूखे छोले रेसिपी को अजवाइन पूरी और बूंदी रायते के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। आप इसके साथ आटे का हलवा भी परोस सकते है.
अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है,
सूखे छोले एक सरल रेसिपी है जिसमे प्याज और लहसुन का प्रयोग नहीं किया जाता। इसमें अदरक के पेस्ट और सूखे मसलो का प्रयोग किया जाता है. यह एक सेहतमंद रेसिपी है जिसे आप अपने रोज के खाने के खाने के लिए बना सकते है. इसमें प्रोटीन की मात्रा भी अधिक होती है.
सूखे छोले रेसिपी को अजवाइन पूरी और बूंदी रायते के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। आप इसके साथ आटे का हलवा भी परोस सकते है.
अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है,
सूखे छोले रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले छोले को प्रेशर कुकर में प्रयोग अनुसार पानी और नमक के साथ डाले। कुकर बंद करें और 3 से 4 सिटी आने तक पका ले.
प्रेशर अपने आप निकलने दे. कुकर खोले, पानी को निकाल दे और छोले को अलग स रख ले.
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें जीरा डाले और तड़कने दे. अब इसमें अदरक का पेस्ट डाले और 15 से 20 सेकण्ड्स के लिए पका ले.
इसके बाद इसमें छोले मसाला, लाल मिर्च पाउडर, अमचूर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, नमक डाले और मिला ले. 1 मिनट के लिए पका ले.
1 मिनट के बाद इसमें छोले डाले, मिलाए और अगले 1 मिनट के लिए और पका ले. गैस बंद करें और हरे धनिये और अदरक से गार्निश करें।
सूखे छोले रेसिपी को अजवाइन पूरी और बूंदी रायते के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। आप इसके साथ आटे का हलवा भी परोस सकते है.
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