कश्मीरी मटन यखनी रेसिपी एक स्वाद से भरपूर कश्मीरी करी है जिसमे मटन को दही की ग्रेवी में कुछ रोज के मसलो के साथ पकाया जाता है. इसमें इलाइची, दालचीनी और तेज पत्ता का प्रयोग होता है जो इसका स्वाद और भी बढ़ाता है. आप इसे अपनी हाउस पार्टीज के लिए भी बना सकते है.
कश्मीरी मटन यखनी रेसिपी को चावल, फुल्का और बुरानी रायते के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद हो तो, आप यह भी बना सकते है
कश्मीरी मटन यखनी रेसिपी एक स्वाद से भरपूर कश्मीरी करी है जिसमे मटन को दही की ग्रेवी में कुछ रोज के मसलो के साथ पकाया जाता है. इसमें इलाइची, दालचीनी और तेज पत्ता का प्रयोग होता है जो इसका स्वाद और भी बढ़ाता है. आप इसे अपनी हाउस पार्टीज के लिए भी बना सकते है.
कश्मीरी मटन यखनी रेसिपी को चावल, फुल्का और बुरानी रायते के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद हो तो, आप यह भी बना सकते है
कश्मीरी मटन यखनी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले मटन को धो कर अच्छी तरह से साफ़ कर ले. मटन को गरम पानी में 10 मिनट के लिए भिगो ले और अलग से रख दे.
अब एक सॉसपैन में दूध गरम करें। गैस बंद करें और इसमें केसर डाले और अलग से रख दे.
एक पप्रेशर कुकर में घी गरम करें। इसमें दालचीनी, इलाइची, तेज पत्ता, सुखी लाल मिर्च, लॉन्ग डाले और 1 मिनट के लिए पका ले.
1 मिनट के बाद इसमें मटन डाले और 10 से 12 मिनट के लिए पका ले. 10 से 12 मिनट के बाद इसमें दही, 1/3 कप पानी डाले और मिला ले.
1 मिनट के बाद इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, अदरक पाउडर, नमक, केसर वाला दूध डाले और मिला ले.
कुकर बंद करें और 3 सिटी आने तक पका ले. गैस बंद करें और प्रेशर को अपने आप निकलने दे. कुकर खोले और परोसे।
कश्मीरी मटन यखनी रेसिपी को चावल, फुल्का और बुरानी रायते के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
26733 Ratings
1074 Ratings
4174 Ratings
5502 Ratings
2021 Ratings
23956 Ratings
1685 Ratings
1614 Ratings
14102 Ratings
9153 Ratings
2817 Ratings
1363 Ratings
39974 Ratings
43078 Ratings
2854 Ratings
23558 Ratings
3054 Ratings
6805 Ratings
3986 Ratings
3630 Ratings
12832 Ratings
4108 Ratings
2453 Ratings
3023 Ratings
Loading comments...
