कश्मीरी राजमा बनाने के लिए सबसे पहले हम गरम मसाला बनाएंगे। गरम मसाला बनाने के लिए दी गई सामग्री को मिक्सर ग्राइंडर में डाले और पीस ले. 

अब राजमा को एक बाउल में भिगो ले. अगले दिन पानी निकले और राजमा को धो ले. 

अब राजमा को नमक, 1 तेज पत्ता और 2 से 3 कप पानी के साथ प्रेशर कुकर में डाले। 1 सिटी बजने दे और फिर 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दे. प्रेशर के निकल जाने के बाद, पानी निकलकर अलग से रख दे. 

अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें जीरा, हींग डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे. 

10 सेकण्ड्स के बाद इसमें प्याज डाले और प्याज के भूरे होने तक पकाए। भूरे होने के बाद इसमें अदरक का पेस्ट और अदरक पाउडर डाले। 

1 मिनट के बाद इसमें टमाटर की प्यूरी डाले और 5 से 8 मिनट तक पकाए। 

उसके बाद उसमे फेटा हुआ दही डाले और मिलते रहे. 30 सेकण्ड्स के बाद इसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हरी मिर्च और नमक डाले। अब 1/4 उबला हुआ राजमा डाले और अच्छी तरह से मैश कर ले. 

अब बचा हुआ राजमा और राजमा का पानी डाले। मिलाए और 15 से 20 मिनट के लिए पकने दे. अब गरम मसाला डाले और 5 मिनट के लिए पकने दे. 

पक जाने के बाद, गैस बंद करें और हरे धनिये से गार्निश करें। 

कश्मीरी राजमा को भिंडी की सब्ज़ी, फुल्का और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।