How long does it take to make लाहोरी आलू रेसिपी - Lahori Aloo (Recipe In Hindi)?

The total time to make लाहोरी आलू रेसिपी - Lahori Aloo (Recipe In Hindi) is 65 minutes. Preparation takes 20 minutes and cooking takes 45 minutes.

How many servings does this लाहोरी आलू रेसिपी - Lahori Aloo (Recipe In Hindi) recipe make?

This recipe makes 4 servings of लाहोरी आलू रेसिपी - Lahori Aloo (Recipe In Hindi).

What type of cuisine is लाहोरी आलू रेसिपी - Lahori Aloo (Recipe In Hindi)?

लाहोरी आलू रेसिपी - Lahori Aloo (Recipe In Hindi) is a Pakistani dish from the Sabzi Recipes category.

लाहोरी आलू रेसिपी - Lahori Aloo (Recipe In Hindi)

Name: लाहोरी आलू रेसिपी - Lahori Aloo (Recipe In Hindi)
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Pakistani
Ingredients: 500 ग्राम्स छोटे आलू; 2 बड़ा चमच्च तेल; नमक स्वाद अनुसार; 3/4 कप दूध; हरा धनिया गार्निश के लिए; 1 प्याज कस ले; 3 तेज पत्ता; 4 टमाटर प्यूरी; 1 बड़ा चमच्च तेल; 2 बड़ा चमच्च धनिये के बीज; 1 बड़ा चमच्च जीरा; 4 लॉन्ग; 1 बड़ा चमच्च खुस खुस; 1 इंच दाल चीनी; 2 बड़ा चमच्च सूखा नारियल कस ले

Archana's Kitchen

October 11, 2017

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लाहोरी आलू रेसिपी - Lahori Aloo (Recipe In Hindi) - Recipe image with step-by-step cooking instructions

Time:Prep: 20 M|Cook: 45 M|Total: 1h 5min

Makes:4 Servings

Meal:Lunch

Cuisine:Pakistani

लाहोरी आलू एक तीखी सब्ज़ी है जिसकी ग्रेवी में टमाटर से खट्टापन आता है. इसकी ग्रेवी में नारियल, खुस खुस और दूध का इस्तेमाल होता है जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है. इस ग्रेवी को आप अपने नाश्ते में भी बना सकते है.

लाहोरी आलू को बूंदी रायता और पूरी के साथ रविवार के दिन के खाने के लिए परोसे।

अगर आपको यह सब्ज़ी पसन्द आई हो तो, आप यह भी बना सकते है

लाहोरी आलू को बूंदी रायता और पूरी के साथ रविवार के दिन के खाने के लिए परोसे।

अगर आपको यह सब्ज़ी पसन्द आई हो तो, आप यह भी बना सकते है

Ingredients

पेस्ट बना ले

500 ग्राम्स छोटे आलू

2 बड़ा चमच्च तेल

नमक, स्वाद अनुसार

3/4 कप दूध

हरा धनिया, गार्निश के लिए

1 प्याज, कस ले

3 तेज पत्ता

4 टमाटर, प्यूरी

1 बड़ा चमच्च तेल

2 बड़ा चमच्च धनिये के बीज

1 बड़ा चमच्च जीरा

4 लॉन्ग

1 बड़ा चमच्च खुस खुस

1 इंच दाल चीनी

2 बड़ा चमच्च सूखा नारियल, कस ले

Instructions for लाहोरी आलू रेसिपी - Lahori Aloo (Recipe In Hindi)

लाहोरी आलू बनाने के लिए सबसे सबसे पहले हम पेस्ट बनाएंगे। पेस्ट बनने के लिए दी गई सामग्री को एक मिक्सर में डाले और पीस ले. अलग से रख दे.

आलू को धो ले. अब इन्हे एक प्रेशर कुकर में पानी के साथ डाले और 2 सिटी आने तक पकाए। उबलने के बाद, उन्हें निकले और ठंडा होने दे. ठंडा होने के बाद उनका छिलका निकल ले और अलग से रख दे.

अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें आलू और नमक डाले और 3 से 4 मिनट तक पकने दे. जब आलू चारो तरफ से भूरे हो जाए, उन्हें अलग निकल कर रख दे.

अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। उसमे प्याज, तेज पत्ता डाले और प्याज के नरम होने तक पकाए।

प्याज के नरम होने के बाद उसमे अदरक लहसुन का पेस्ट डाले, मिलाए और 1 मिनट के लिए पकने दे.

1 मिनट के बाद इसमें पिसा हुआ मसाला डाले और मिलाए। 1 मिनट के इसमें नमक, टमाटर प्यूरी डाले और 2 से 3 मिनट तक के लिए पकने दे.

इसके बाद इसमें आलू और दूध डाले, मिलाए और अगले 5 मिनट तक पकने दे. पकने के बाद गैस बंद करें और गरमा गरम परोसे।

लाहोरी आलू को बूंदी रायता और पूरी के साथ रविवार के दिन के खाने के लिए परोसे।

Editor's Notes:

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Recipe Tags

Indian Lunch Recipes,Aloo Recipes (Potato & Baby Potato Recipes),Indian Dinner Recipes

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