तड़का रायता एक बहुत ही सरल और स्वाद से भरपूर साइड डिश है जिसे आप अपने भोजन के साथ परोस सकते है. यह रायता पराठे और पुलाव के साथ भी परोसा जा सकता है. इसमें दही को फटकार प्याज का तड़का दिया जाता है. तड़के से इस रायते का स्वाद और भी बढ़ जाता है. यह बहुत जल्दी बनाया जा सकता है इसलिए आप इसे अपने रोज के खाने के साथ बना सकते है। 

तड़का रायते को लहसुनि दाल, सेव टमाटर की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। 

अगर आपको यह रायता पसन्द आया हो तो, आप यह भी बना सकते है 

1. पापड़ रायता 
2. ककड़ी और हरी मिर्च का रायता 
3. बूंदी रायता