How long does it take to make श्रीलंकन अंडे की करी रेसिपी - Sri Lankan Egg Curry (Recipe In Hindi)?

The total time to make श्रीलंकन अंडे की करी रेसिपी - Sri Lankan Egg Curry (Recipe In Hindi) is 60 minutes. Preparation takes 25 minutes and cooking takes 35 minutes.

What type of cuisine is श्रीलंकन अंडे की करी रेसिपी - Sri Lankan Egg Curry (Recipe In Hindi)?

श्रीलंकन अंडे की करी रेसिपी - Sri Lankan Egg Curry (Recipe In Hindi) is a Sri Lankan dish from the Egg Recipes category.

श्रीलंकन अंडे की करी रेसिपी - Sri Lankan Egg Curry (Recipe In Hindi)

Name: श्रीलंकन अंडे की करी रेसिपी - Sri Lankan Egg Curry (Recipe In Hindi)
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Sri Lankan
Ingredients: 4 अंडे उबले हुए; 2 प्याज पीस ले; 1 छोटा चमच्च धनिये के बीज; 4 टमाटर प्यूरी; 1 कप नारियल का दूध; 1/2 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर; 1-1/2 बड़ा चमच्च करी पाउडर श्रीलंकन करी पाउडर; नमक स्वाद अनुसार; तेल प्रयोग अनुसार; 1/2 कप धनिये के बीज; 1 छोटा चमच्च जीरा; 5 लॉन्ग; 1 बड़ा चमच्च पूरी काली मिर्च; 1 इलाइची; 1 इंच दाल चीनी; 2 शिमला मिर्च (लाल) इच्छा अनुसार

Archana's Kitchen

December 29, 2017

548 Ratings

श्रीलंकन अंडे की करी रेसिपी - Sri Lankan Egg Curry (Recipe In Hindi) - Recipe image with step-by-step cooking instructions

Time:Prep: 25 M|Cook: 35 M|Total: 1h 0min

Makes:4 Servings

Meal:Lunch

Cuisine:Sri Lankan

श्रीलंकन अंडे की करी में श्रीलंकन करी पाउडर का इस्तेमाल किआ जाता है जिससे इस ग्रेवी का स्वाद और भी बढ़ जाता है. इस करी पाउडर को दूसरी नॉन वेग सब्ज़िओ में भी प्रयोग किआ जाता है. यह करी पाउडर स्वाद में तीखा होता है इसलिए स्वाद को बराबर बनाने के लिए आप इसमें नारियल का दूध भी प्रयोग कर सकते है.

श्रीलंकन अंडे की करी को लच्छा पराठा और कचुम्बर सलाद के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

अगर आपको यह सब्ज़ी पसन्द आई हो तो, आप यह भी बना सकते है

Ingredients

श्रीलंकन पाउडर के लिए

4 अंडे, उबले हुए

2 प्याज, पीस ले

1 छोटा चमच्च धनिये के बीज

4 टमाटर, प्यूरी

1 कप नारियल का दूध

1/2 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर

1-1/2 बड़ा चमच्च करी पाउडर, श्रीलंकन करी पाउडर

नमक, स्वाद अनुसार

तेल, प्रयोग अनुसार

1/2 कप धनिये के बीज

1 छोटा चमच्च जीरा

5 लॉन्ग

1 बड़ा चमच्च पूरी काली मिर्च

1 इलाइची

1 इंच दाल चीनी

2 शिमला मिर्च (लाल), इच्छा अनुसार

Instructions for श्रीलंकन अंडे की करी रेसिपी - Sri Lankan Egg Curry (Recipe In Hindi)

श्रीलंकन अंडे की करी बनाने के लिए सबसे पहले श्रीलंकन करी पाउडर बना ले. एक कढ़ाई में कढ़ी पत्ते को सेक लो और ठंडा होने के लिए अलग से रख ले.

उसी कढ़ाई में बाकी सब मसाले सेक ले और 15 सेकण्ड्स तक पकाए। अब एक मिक्सर ग्राइंडर ले, उसमे सारे सीखे हुए मसाले और कढ़ी पत्ता डाले और पीस ले.

अब एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. इसमें धनिये के बीज, कढ़ी पत्ता और सौंफ डाले। 10 सेकण्ड्स बाद इसमें प्याज का पेस्ट डाले और 2 से 3 मिनट तक पकाए।

2 से 3 मिनट के बाद इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डाले और अगले 2 मिनट तक पकाए।

2 मिनट के बाद इसमें टमाटर की प्यूरी डाले। मिलाए और उसमे लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और श्रीलंकन करी पाउडर डाले।

3 से 5 मिनट तक पकाए। उसके बाद इसमें नारियल का दूध डाले और अच्छी तरह से मिला ले. गैस की आंच धीमी कर ले, कढ़ाई को ढ़के और 3 से 5 मिनट के लिए पकने दे.

उसके बाद उबले हुए अंडे डाले और अगले 2 मिनट तक पकने दे. श्रीलंकन अंडे की करी को लच्छा पराठा और कचुम्बर सलाद के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

Editor's Notes:

The contest is in association with Preethi Kitchen Appliances.

Click To Shop Preethi Appliances

Recipe Tags

Side Dish Recipes,Office Lunch Box Recipes,Mother's Day Recipe Contest 2016

More Egg Recipes Recipes

If you enjoyed this श्रीलंकन अंडे की करी रेसिपी - Sri Lankan Egg Curry (Recipe In Hindi) recipe, you might also like these similar dishes from our Egg Recipes collection.