तमिल नाडु स्टाइल अंडा फ्राई रेसिपी - Tamil Nadu Style Egg Fry Recipe
तमिल नाडु स्टाइल अंडा फ्राई रेसिपी एक सरल और जल्द बनाने वाली डिश है जिसे आप साइड डिश की तरह या स्नैक के लिए परोस सकते है.
तमिल नाडु स्टाइल अंडा फ्राई रेसिपी एक सरल अंडा फ्राई रेसिपी है जिसमे अंडे को मसाले के साथ पैन फ्राई किया जाता है. इसमें हमने एक ट्विस्ट डाला है जो इस डिश का स्वाद और फ्लेवर और भी बढ़ाता है. अंडे में प्रोटीन की मात्रा भी अधिक होती है इसलिए आप इसे अपने रोज के खाने में भी परोस सकते है.
तमिल नाडु स्टाइल अंडा फ्राई रेसिपी को प्रॉन बिरयानी और धनिया तड़का रायता के साथ रात के खाने के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद हो, तो आप यह भी बना सकते है,
5 M
30 M
35 M
4 Servings
Ingredients
- 2 अंडे
- तेल , तलने के लिए पीसने के लिए
- 3 बड़े चम्मच बंगाल ग्राम दाल , सेक ले
- 2 सुखी लाल मिर्च
- 1 इंच अदरक , काट ले
- 4 कली लहसुन
- 1 बड़ा चम्मच पूरी काली मिर्च
- नमक , स्वाद अनुसार
How to make तमिल नाडु स्टाइल अंडा फ्राई रेसिपी - Tamil Nadu Style Egg Fry Recipe
तमिल नाडु स्टाइल अंडा फ्राई रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले अंडे को उबाल ले. एक सॉसपैन में पानी गरम करें और इसमें अंडे डाले। 15 से 20 मिनट के बाद आप देखेंगे की अंडे की बाहरी परत टूटने लगी है. गैस बंद करें और पानी निकाल दे.
अंडे को ठंडा होने के लिए अलग से रख दे. अब अंडे का छिल्का निकाले और उसको आधे हिस्से में काट ले. अलग से रख दे.
अब एक मिक्सर ग्राइंडर में रोस्टेड ग्राम दाल, सुखी लाल मिर्च, अदरक, लहसुन, पूरी काली मिर्च, नमक, थोड़ा गरम पानी डाले और पेस्ट बना ले.
अब एक सॉसपैन को मध्यम आंच पर गरम करें। इसमें 1 बड़ा चम्मच तेल डाले और गरम कर ले. अब अंडे को पेस्ट में डाले और अच्छी तरह से कोट कर ले.
इन्हे पैन में डाले और दोनों तरफ से कुरकुरा और होने तक पका ले. परोसे। तमिल नाडु स्टाइल अंडा फ्राई रेसिपी को प्रॉन बिरयानी और धनिया तड़का रायता के साथ रात के खाने के लिए परोसे।
Read English version of the same recipe -> Tamil Nadu Style Spicy Egg Fry Recipe
