How long does it take to make लोबिया सांबर रेसिपी - Black Eyed Beans Sambar`Recipe?

The total time to make लोबिया सांबर रेसिपी - Black Eyed Beans Sambar`Recipe is 50 minutes. Preparation takes 10 minutes and cooking takes 40 minutes.

How many servings does this लोबिया सांबर रेसिपी - Black Eyed Beans Sambar`Recipe recipe make?

This recipe makes 4 servings of लोबिया सांबर रेसिपी - Black Eyed Beans Sambar`Recipe.

What type of cuisine is लोबिया सांबर रेसिपी - Black Eyed Beans Sambar`Recipe?

लोबिया सांबर रेसिपी - Black Eyed Beans Sambar`Recipe is a South Indian Recipes dish from the Sambar Recipes category.

लोबिया सांबर रेसिपी - Black Eyed Beans Sambar`Recipe

Name: लोबिया सांबर रेसिपी - Black Eyed Beans Sambar`Recipe
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: South Indian Recipes
Ingredients: 1 कप लोबिया; 1/4 कप अरहर दाल; 1 प्याज बारीक काट ले; 1 टमाटर बारीक काट ले; 2 छोटे चमच्च सांबर पाउडर; 1/4 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर + 1/4 छोटा चमच्च; 1 छोटा चमच्च नमक; 2 कली लहसुन; 1/4 कप हरा धनिया बारीक काट ले; 2 बड़े चमच्च तेल; 1/8 छोटा चमच्च हींग; 1/2 छोटा चमच्च मेथी के दाने; 1 छोटा चमच्च राइ; 1 छोटा चमच्च सफ़ेद उरद दाल

Karthika Gopalakrishnan

April 17, 2018

600 Ratings

लोबिया सांबर रेसिपी - Black Eyed Beans Sambar`Recipe - Recipe image with step-by-step cooking instructions

Time:Prep: 10 M|Cook: 40 M|Total: 50 M

Makes:4 Servings

Meal:Lunch

Cuisine:South Indian Recipes

लोबिया सांबर जिसे थट्टा पयारू सांबर भी कहा जाता है दक्षिण भारतीय करी है जिसमे लोबिया को दाल के साथ पकाया जाता है. लोबिया सेहत के लिए भी बहुत अच्छा होता है क्यूंकि इसमें प्रोटीन की मात्रा बहुत अधिक होती है.

लोबिया सांबर को चावल और चाउ चाउ थोरन के साथ दिन के दिन के खाने के लिए परोसे।

अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है

लोबिया सांबर को चावल और चाउ चाउ थोरन के साथ दिन के दिन के खाने के लिए परोसे।

अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है

Ingredients

तड़के के लिए

1 कप लोबिया

1/4 कप अरहर दाल

1 प्याज, बारीक काट ले

1 टमाटर, बारीक काट ले

2 छोटे चमच्च सांबर पाउडर

1/4 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर, + 1/4 छोटा चमच्च

1 छोटा चमच्च नमक

2 कली लहसुन

1/4 कप हरा धनिया, बारीक काट ले

2 बड़े चमच्च तेल

1/8 छोटा चमच्च हींग

1/2 छोटा चमच्च मेथी के दाने

1 छोटा चमच्च राइ

1 छोटा चमच्च सफ़ेद उरद दाल

Instructions for लोबिया सांबर रेसिपी - Black Eyed Beans Sambar`Recipe

लोबिया सांबर रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले तुअर दाल को पानी से अच्छी तरह दो बार धो ले. पानी निकाले और अलग से रख ले.

एक प्रेशर कुकर में दाल, 1/4 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर डाले, मिलाए और कुकर को ढक ले. 3 सिटी आने तक पकाए और फिर प्रेशर अपने आप निकलने दे.

अब एक बड़े सॉसपैन में 3 कप पानी डाले और उबलने के लिए रख ले. इसमें लोबिया और 1/4 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर डाले।

लोबिया के पकने तक पकाए। पकने के बाद, पानी निकाल ले और अलग से रख दे.

अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें हींग, सुखी लाल मिर्च, मेथी के दाने, राइ और उरद दाल डाले। राइ के तड़कने और उरद दाल के सुनहरे हो जाने तक पकाए।

अब इसमें प्याज, टमाटर डाले और प्याज के नरम होने तक पका ले. प्याज के नरम होने के बाद इसमें सांबर पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डाले। अच्छी तरह से मिला ले और 2 मिनट के लिए पकने दे.

पकने के बाद, इसमें पकी हुई दाल और 2 कप पानी डाले। उबलने के लिए रखे.

उबाला आने के बाद इसमें लोबिया डाले और अच्छी।। 3 से 4 मिनट तक पकने दे. अंत में कसा हुआ लहसुन डाले और 3 से 4 मिनट तक और पका ले.

पकने के बाद, गैस बंद करें और हरे धनिये से गार्निश करें।

लोबिया सांबर को चावल और चाउ चाउ थोरन के साथ दिन के दिन के खाने के लिए परोसे।

Recipe Tags

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