How long does it take to make होल वीट लच्छा पराठा रेसिपी - Whole Wheat Lachha Paratha Recipe?

The total time to make होल वीट लच्छा पराठा रेसिपी - Whole Wheat Lachha Paratha Recipe is 70 minutes. Preparation takes 30 minutes and cooking takes 40 minutes.

What type of cuisine is होल वीट लच्छा पराठा रेसिपी - Whole Wheat Lachha Paratha Recipe?

होल वीट लच्छा पराठा रेसिपी - Whole Wheat Lachha Paratha Recipe is a Indian dish from the Paratha Recipes category.

होल वीट लच्छा पराठा रेसिपी - Whole Wheat Lachha Paratha Recipe

Name: होल वीट लच्छा पराठा रेसिपी - Whole Wheat Lachha Paratha Recipe
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 3
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप गेहूं का आटा; 1 छोटा चम्मच नमक; तेल प्रयोग अनुसार।; घी प्रयोग अनुसार

Archana Doshi

April 4, 2019

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होल वीट लच्छा पराठा रेसिपी - Whole Wheat Lachha Paratha Recipe - Recipe image with step-by-step cooking instructions

Time:Prep: 30 M|Cook: 40 M|Total: 1h 10min

Makes:3 Servings

Meal:Dinner

Cuisine:Indian

होल वीट लच्छा पराठा रेसिपी एक क्लासिक रेसिपी है जिसम ज्यादातर मैदा का प्रयोग किया जाता है लेकिन यहाँ हमने गेहूं के आटे का प्रयोग किया है. यह एक क्रिस्पी पराठा है जिसमे लेयर्स होती है और आप इसे किसी भी ग्रेवी के साथ परोस सकते है.

होल वीट लच्छा पराठा रेसिपी को पालक पनीर, लौकी रायता, दाल फ्राई और जीरा राइस के साथ सप्ताह अंत के खाने के लिए परोसे.

अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है,

Ingredients

2 कप गेहूं का आटा

1 छोटा चम्मच नमक

तेल, प्रयोग अनुसार।

घी, प्रयोग अनुसार

Instructions for होल वीट लच्छा पराठा रेसिपी - Whole Wheat Lachha Paratha Recipe

होल वीट लच्छा पराठा रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले हम आटा गुंड लेंगे।

एक बड़े बाउल में आटा, नमक डाले और मिला ले. इसमें एक बड़ा चम्मच तेल डाले और अच्छी तरह से मिला ले. अब इसमें धीरे धीरे पानी डाले और अच्छी तरह से आटा गुंद ले. ढके और 10 मिनट के लिए अलग से रख दे.

10 मिनट के बाद फिर से गुंद ले जब तक आटा एकदम नरम न हो जाए. अब आटे में से एक हिस्सा ले और गोल बॉल की तरह बना ले.

एक तवे को गरम कर ले. इसमें थोड़ा घी डाले और फैला ले.

थोड़ा सूखा आटा अलग से रख ले. अब आटे की लोई को अपने हाथो के बिच में रहे और दबा ले. इसे बेलन की मदद से गोल गोल 6 इंच डायमीटर में फैला ले. थोड़ा घी लगाए और अब इस रोटी को सारी की प्लेट्स की तरह फोल्ड करें। एक तरफ से शुरू करें और अंत तक फोल्ड करते रहे.

अब इस को रोल करके मिला ले और बिच से पहले की तरह दबा ले. अब इसे बेलन की मदद से फिर से बेल ले.

इसे गरम किये हुए तवे पर डाले और घी लगाए। दोनों तरह से सुनहरा भूरा होने तक पका ले. ऐसे ही बचे हुए आटे के पराठे बना ले और गरमा गरम परोसे।

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