गाजर धनिया पकोड़ा रेसिपी - Carrots And Coriander Fritters Recipe

गाजर धनिया पकोड़ा एक सेहतमंद स्नैक है जिसमे बहुत कम तेल का प्रयोग किया जाता है. इसे आप शाम के नाश्ते के लिए मसाला चाय और हरी चटनी के साथ परोस सकते है.

Nithya Anantham
गाजर धनिया पकोड़ा रेसिपी - Carrots And Coriander Fritters Recipe
131 ratings.

गाजर धनिया पकोड़ा एक आसान और सेहतमंद तारिका है गाजर को अपने रोज के खाने में मिलाने का. पकोड़ो को अक्सर डीप फ्राई किया जाता है लेकिन यहाँ हम इनकी पैन में बहुत कम तेल के साथ पैन फ्राई करेंगे। इसमें चने के आटे का भी प्रयोग किया गया है जो इन पकोड़ो को बांधता है. 

गाजर धनिया पकोड़ा को शाम के नाश्ते के लिए मसाला चाय और हरी चटनी के साथ परोसे। 

अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है 

  1. सुरति जोवार वड़ा रेसिपी 
  2. चना चाट फ़्रैंकि रेसिपी 
  3. पालक और मूंग दाल पकोड़ा रेसिपी 

Cuisine: Indian
Course: Snack
Diet: Vegetarian
Prep in

10 M

Cooks in

20 M

Total in

30 M

Makes:

2 Servings

Ingredients

  • 4 गाजर , कस ले
  • 1/2 कप हरा धनिया , बारीक काट ले
  • 3 बड़े चमच्च बेसन
  • 1 हरी मिर्च , बारीक काट ले
  • नमक , स्वाद अनुसार
  • तेल , ब्रश करने के लिए

How to make गाजर धनिया पकोड़ा रेसिपी - Carrots And Coriander Fritters Recipe

  1. गाजर धनिया पकोड़ा रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले गाजर को कस ले और एक बाउल में अलग से रख ले. 

  2. इस बाउल में हरा धनिया, हरी मिर्च, बेसन, नमक डाले और अच्छी तरह से मिला ले. 

  3. गाजर पानी छोड़ेगा और इससे सबको मिलाने में आसानी होगी। 

  4. अब एक स्किलेट को मध्यम आंच पर गरम कर ले और इसे ब्रश कर ले.  अब इसमें एक बड़ा चमच्च मिश्रण डाले और अच्छी तरह से छोटे से डिस्क मे फिला ले. 

  5. अब थोड़ा तेल डाले ऊपर से और 2 मिनट के लिए पका ले. निचे का भाग पका ले और पलट ले. 2 मिनट के लिए पका ले. 

  6. प्लेट में निकाले और बाकी सारे पकोड़े भी इस तरह बना ले. 

  7. गाजर धनिया पकोड़ा को शाम के नाश्ते के लिए मसाला चाय और हरी चटनी के साथ परोसे।

Read English version of the same recipe -> Carrots And Coriander Fritters Recipe

Nithya Anantham

View Nithya Anantham's Recipes

Nithya Anantham on the web

Last Modified On Monday, 30 April 2018 12:15
     
Install App