दाल तड़का रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले दाल को 2-1/2 कप पानी, हल्दी पाउडर, नमक के साथ नरम होने तक पका ले.  3 सिटी आने तक पकाए और गैस बंद कर ले. प्रेशर अपने आप निकलने दे. 

एक कढ़ाई में घी गरम करें। इसमें जीरा डाले और तड़कने दे. जीरा के तड़कने के बाद इसमें अदरक, हरी मिर्च, तेज पत्ता डाले और 30 सेकण्ड्स के लिए पका ले.  इस तड़के को दाल में डाले और मिला ले.

उबाला आने दे और इसमें मक्खन डाले। 3 से 4 मिनट के बाद गैस बंद कर ले और इसमें निम्बू का रस और हरा धनिया डाले। परोसे.

दाल तड़का को पनीर बटर मसाला, लौकी रायता, जीरा राइस और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.