झूरे झूरे आलू भाजा रेसिपी - Jhure Jhure Aloo Bhaja Recipe

झूरे झूरे आलू भाजा रेसिपी एक स्वादिष्ट स्नैक है जिसे आप अपनी चाय के साथ खा सकते है या फिर अपने बंगाली खाने के साथ परोस सकते है.

Preeti Tamilarasan
झूरे झूरे आलू भाजा रेसिपी - Jhure Jhure Aloo Bhaja Recipe
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भाजा एक बंगाली साइड डिश है जिसे बनाने के लिए अलग अलग सब्ज़ी का प्रयोग किया जाता है. भाजा को अक्सर तला जाता है और खाने के साथ परोसा जाता है. तलने के बाद इसपर मसाला डाला जाता है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ाता है. यहाँ हम झूरे झूरे आलू भाजा बनाएंगे जिसमे आलू का प्रयोग किया जाता है. आप इसमें सकी हुई मूंगफली का भी इस्तेमाल कर सकते है जो इसको एक क्रंच देता है.

झूरे झूरे आलू भाजा रेसिपी को छोलार दाल और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। 

अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है 

  1. आलू परवल की सुखी सब्ज़ी रेसिपी
  2. आलू पालक की सब्ज़ी रेसिपी
  3. तीखा आलू रोस्ट रेसिपी 

Cuisine: Bengali Recipes
Course: Snack
Diet: Vegetarian
Prep in

10 M

Cooks in

20 M

Total in

30 M

Makes:

3 Servings

Ingredients

  • 2 आलू
  • 20 कढ़ी पत्ता
  • 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • तेल , प्रयोग अनुसार
  • नमक , स्वाद अनुसार

How to make झूरे झूरे आलू भाजा रेसिपी - Jhure Jhure Aloo Bhaja Recipe

  1. झूरे झूरे आलू भाजा रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले आलू को धो कर छील ले. अब आलू को पतला और लम्बा काट ले. अब इसे 10 मिनट के लिए पानी में भिगो दे. 

  2. पानी निकाले, किचन टॉवल से पानी पोच ले और अलग से एक प्लेट में रख ले. 

  3. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें आलू डाले और भूरा सुनहरा होने तक पका ले. एक तेल सोखने वाले पेपर पर निकाले और अलग से रख ले. 

  4. इसमें नमक, लाल मिर्च डाले और अच्छी तरह से मिला ले. मिलाने के बाद थोड़ी कढ़ी पत्ता डाले और मिला ले. परोसे। 

  5. झूरे झूरे आलू भाजा रेसिपी को छोलार दाल और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

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Last Modified On Tuesday, 18 December 2018 12:17
     
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