काया थोली थोरन रेसिपी - Raw Banana Thoran (Recipe In Hindi)

Archana's Kitchen
काया थोली थोरन रेसिपी - Raw Banana Thoran (Recipe In Hindi)
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काया थोली थोरन एक सरल रेसिपी है जिसमे कच्चा केला और नारियल का प्रयोग किया जाता है. यह एक दक्षिण भारतीय डिश है जिसमे आप अलग अलग सब्ज़िओ का प्रयोग कर सकते है. आप इसे अपने खाने के साथ साइड डिश के रूप में परोसे।

काया थोली थोरन को किरई सांबर और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। 

अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है

  1. भरवा करेला मसाला 
  2. कढ़ाई टोफू 
  3. मटर मशरुम  

Cuisine: Kerala Recipes
Course: Lunch
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Hard Anodised Kadai (Wok)
Prep in

10 M

Cooks in

30 M

Total in

40 M

Makes:

2 Servings

Ingredients

  • 2 कच्चा केला का छिलका
  • 1/4 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
  • 2 कप पानी 
  • नमक
  • पीसने के लिए
  • 1/2 कप नारियल , कस ले
  • 3 कली लहसुन
  • 1/2 छोटा चमच्च जीरा
  • 4 हरी मिर्च
  • 6 छोटे प्याज
  • नमक
  • तड़के के लिए
  • 1 बड़ा चमच्च तेल
  • 1/4 छोटा चमच्च राइ
  • 2 सुखी लाल मिर्च
  • 8 कढ़ी पत्ता

How to make काया थोली थोरन रेसिपी - Raw Banana Thoran (Recipe In Hindi)

  1. काया थोली थोरन बनाने के लिए सबसे पहले कच्चे केले का छिलका निकाल ले और उसे छोटा छोटा काट ले. इसे एक सॉस पैन में हल्दी पाउडर और 2 कप पानी के साथ डाले और नरम होने तक पका ले. 

  2. अब एक मिक्सर ग्राइंडर में पीसने की सामग्री डाले और पीस ले. 

  3. एक छोटे पैन में तेल गरम करें। इसमें राइ डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले. इसमें कढ़ी पत्ता, सुखी लाल मिर्च डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकाए। 

  4. अब इसमें पिसा हुआ मसाला डाले और 2 से 3 मिनट के लिए पका ले. 3 मिनट के बाद इसमें कच्चे केले डाले और मिला ले. 1 से 2 मिनट के लिए पकाए और परोसे। 

  5. काया थोली थोरन को किरई सांबर और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

Read English version of the same recipe -> Kaya Tholi Thoran Recipe (Raw Banana Thoran)

Last Modified On Wednesday, 10 January 2018 16:28
     
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