मोरिंगा मसूर दाल रेसिपी - Moringa Masoor Dal Recipe

मोरिंगा मसूर दाल एक स्वादिष्ट रेसिपी है जिसमे मसूर दाल को ड्रमस्टिक के पत्ते और मसलो के साथ पकाया जाता है. यह बनाने में आसान है इसलिए आप इसे अपने रोज के खाने के लिए भी बना सकते है.

Archana's Kitchen
मोरिंगा मसूर दाल रेसिपी - Moringa Masoor Dal Recipe
416 ratings.

मोरिंगा मसूर दाल रेसिपी एक स्वादिष्ट दाल रेसिपी है जिसमे दाल के साथ मोरिंगा की पत्तियों का इस्तेमाल किया जाता है. यह डायबिटिक फ्रेंडली दाल है और पोषण से भरपूर है. यह बनाने में आसान है इसलिए आप इसे अपने रोज के खाने के लिए भी बना सकते है. 

मोरिंगा मसूर दाल रेसिपी को कद्दू शिमला मिर्च, चावल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.

अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है,

  1. पंचमेल दाल रेसिपी 
  2. खंदेशी दाल रेसिपी 
  3. माँ की दाल रेसिपी 

Course: Lunch
Diet: High Protein Vegetarian
Equipments Used: Pressure Cooker
Prep in

10 M

Cooks in

30 M

Total in

40 M

Makes:

4 Servings

Ingredients

  • 1 कप मसूर दाल
  • 200 ग्राम ड्रमस्टिक के पत्ते , साफ़ कर के काट ले
  • 1/4 छोटा चम्मच हींग
  • 1 छोटा चम्मच जीरा
  • 1 इंच अदरक , बारीक काट ले
  • 1 हरी मिर्च , सीधा और पतला काट ले
  • 1 टमाटर , काट ले
  • 1 सुखी लाल मिर्च
  • 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 2 छोटे चम्मच धनिया पाउडर 
  • नमक , स्वाद अनुसार
  • 1 बड़ा चम्मच घी
  • 1 बड़ा चम्मच निम्बू का रस

How to make मोरिंगा मसूर दाल रेसिपी - Moringa Masoor Dal Recipe

  1. मोरिंगा मसूर दाल रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले मसूर दाल को धो कर 3 कप पानी में 30 मिनट के लिए भिगो ले. अब ड्रमस्टिक के पत्तो को धो कर अच्छी तरह सूखा ले. बारीक काट ले और अलग से रख दे. 

  2. एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें ड्रमस्टिक के पत्ते, नमक डाले, मिलाए और कढ़ाई को ढक ले. पत्तो के नरम होने तक पकाए। इसमें 2 से 3 मिनट लगेंगे। 

  3. हो जाने के बाद, गैस बंद करें और ड्रमस्टिक के पत्तो को अलग से रख ले. 

  4. एक प्रेशर कुकर में घी गरम करें। इसमें हींग, जीरा डाले और जीरा के तड़कने तक पकाए। 

  5. अब इसमें टमाटर, अदरक, हरी मिर्च, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डाले और 1 मिनट तक पका ले. 

  6. 1 मिनट के बाद मसूर दाल पानी के साथ डाले, मिलाए और कुकर बंद कर दे. 3 सिटी आने तक पकाए, आंच धीमी करें और 5 मिनट तक पकने दे. 

  7. 5 मिनट के बाद, गैस बंद कर दे और प्रेशर अपने आप निकलने दे. कुकर खोले, इसमें पके हुए ड्रमस्टिक के पत्ते डाले, निम्बू डाले, मिलाए और परोसे। 

  8. मोरिंगा मसूर दाल रेसिपी को कद्दू शिमला मिर्च, चावल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे. 

Read English version of the same recipe -> Moringa Masoor Dal Recipe - Drumstick Leaves Dal

Archana's Kitchen

View Archana's Kitchen's Recipes

Archana's Kitchen on the web

Last Modified On Friday, 21 September 2018 09:35
     
Install App