पनीर और हरे मटर का पराठा रेसिपी - Paneer and Green Peas Paratha Recipe

स्वादिष्ट और प्रोटीन से भरपूर, पनीर और हरे मटर का पराठा रेसिपी को आप धनिया पुदीना चटनी और तड़का रायता के साथ शाम के नाश्ते के लिए परोसे।

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पनीर और हरे मटर का पराठा रेसिपी - Paneer and Green Peas Paratha Recipe
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पनीर और हरे मटर का पराठा रेसिपी एक हाई प्रोटीन रेसिपी है जिसमे पनीर और मटर का तीखा मिश्रण बनाया जाता है और उसे पराठे के अंदर भरा जाता है. पनीर में प्रोटीन की मात्रा बहुत अधिक होती है इसलिए आप इसे अपने नाश्ते के लिए या खाने के लिए बना सकते है. आप इसे घर पर बनाया हुआ पनीर भी इस्तेमाल कर सकते है, उसे इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है. 

पनीर और हरे मटर का पराठा रेसिपी को आप धनिया पुदीना चटनी और तड़का रायता के साथ शाम के नाश्ते के लिए परोसे। 

अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है,

  1. पंजाबी आलू पराठा रेसिपी
  2. पालक पनीर पराठा रेसिपी
  3. बेसन मेथी पराठा रेसिपी  

Course: North Indian Breakfast
Diet: High Protein Vegetarian
Prep in

20 M

Cooks in

45 M

Total in

65 M

Makes:

4 Servings

Ingredients

  • 1/2 कप हरे मटर , पेस्ट बना ले
  • 1 कप पनीर , क्रम्ब्ल कर ले
  • 1 इंच अदरक , काट ले
  • 1 हरी मिर्च , काट ले
  • 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • 2 छोटे चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  • नमक , स्वाद अनुसार
  • आटे के लिए
  • 1 कप गेहूं का आटा
  • नमक , स्वाद अनुसार
  • तेल , प्रयोग अनुसार
  • पानी , गुनगुना, आटा गूंदने के लिए

How to make पनीर और हरे मटर का पराठा रेसिपी - Paneer and Green Peas Paratha Recipe

  1. पनीर और हरे मटर का पराठा रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले सारी सामग्री तैयार कर ले. 

पराठे का आटा बनाने के लिए:
  1. अब एक बाउल में गेहूं का आटा, नमक, तेल डाले और मिला ले. थोड़ा थोड़ा पानी डाले और आटे को गुंद ले. ढके और अलग से रख दे. 

मसाला बनाने के लिए:
  1. एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें जीरा डाले और थोड़े सेकण्ड्स के लिए पका ले. अब इसमें अदरक, हरे मटर डाले और आधा पका ले.

  2. अब इसमें पनीर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर, नमक डाले। सबको अच्छी तरह से मिला ले और अलग से रख दे. ठंडा होने दे। 

  3. अब आटे का थोड़ा टुकड़ा ले और उसे गोल बेल ले. बिच में पनीर मटर के मसाले का मिश्रण रखें और चारो तरफ से बंद कर ले. अब इसे सूखे आटे से कोट कर ले. 

  4. फिर से बेल ले. मोटा मोटा ही बेले वरना मसाला बाहर आ सकता है. ऐसे सारे पराठे बना ले.

  5. एक तवा गरम करें। इस पर पराठा डाले और ऊपर से घी लगा ले. दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाए और गैस बंद कर ले. 

  6. पनीर और हरे मटर का पराठा रेसिपी को आप धनिया पुदीना चटनी और तड़का रायता के साथ शाम के नाश्ते के लिए परोसे।

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Last Modified On Monday, 06 May 2019 11:37
     
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