राजस्थानी प्याज की कढ़ी रेसिपी एक सरल रेसिपी है जिसे आप सर्दियों के रात के खाने के लिए बना सकते है. इसमें बहुत कम सामग्री की आवश्यकता होती है और बहुत कम समय में बन भी जाती है. इसमें दो बार तड़का दिया जाता है जो इसके स्वाद और फ्लेवर को और भी बढ़ा देता है.
राजस्थानी प्याज की कढ़ी रेसिपी को मक्की की रोटी और सरसो के साग के साथ परोसे। आप इसे चावल और कचुम्बर सलाद के साथ भी परोस सकते है.
अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है,
राजस्थानी प्याज की कढ़ी रेसिपी एक सरल रेसिपी है जिसे आप सर्दियों के रात के खाने के लिए बना सकते है. इसमें बहुत कम सामग्री की आवश्यकता होती है और बहुत कम समय में बन भी जाती है. इसमें दो बार तड़का दिया जाता है जो इसके स्वाद और फ्लेवर को और भी बढ़ा देता है.
राजस्थानी प्याज की कढ़ी रेसिपी को मक्की की रोटी और सरसो के साग के साथ परोसे। आप इसे चावल और कचुम्बर सलाद के साथ भी परोस सकते है.
अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है,
Watch video recipe of राजस्थानी प्याज की कढ़ी रेसिपी - Rajasthani Pyaaz Ki Kadhi Recipe
राजस्थानी प्याज की कढ़ी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में दही, बेसन, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, प्रयोग अनुसार पानी डाले और अच्छी तरह से मिला ले. ध्यान रखें गाठें न पड़े.
एक कढ़ाई में घी गरम करें। इसमें राइ, मेथी के दाने डाले और राइ को तड़कने दे. हींग, प्याज डाले और प्याज के नरम होने तक पका ले
प्याज के नरम होने के बाद इसमें कढ़ी का मिश्रण, प्रयोग अनुसार पानी डाले और उबलने दे.
उबाला आने के बाद गैस की आंच कम करें, नमक डाले और कढ़ी को धीमी आंच पर 10 से 15 मिनट के लिए पकने दे. गैस बंद करें और एक बाउल में निकाल ले.
तड़के के लिए, एक तड़का पैन में घी गरम करें। इसमें जीरा, धनिये के बीज डाले और 15 सेकण्ड्स तक पका ले.
अब इसमें कढ़ी पत्ता, सुखी लाल मिर्च डाले और 10 सेकण्ड्स बाद गैस बंद कर ले. कढ़ी में डाले, मिलाए और परोसे.
राजस्थानी प्याज की कढ़ी रेसिपी को मक्की की रोटी और सरसो के साग के साथ परोसे। आप इसे चावल और कचुम्बर सलाद के साथ भी परोस सकते है.
If you enjoyed this राजस्थानी प्याज की कढ़ी रेसिपी - Rajasthani Pyaaz Ki Kadhi Recipe recipe, you might also like these similar dishes from our Kadhi Recipes collection.
13817 Ratings
10048 Ratings
9889 Ratings
3270 Ratings
1072 Ratings
6638 Ratings
11607 Ratings
12520 Ratings
1627 Ratings
6996 Ratings
13688 Ratings
2563 Ratings
3127 Ratings
6576 Ratings
1534 Ratings
8198 Ratings
9286 Ratings
12000 Ratings
1429 Ratings
15230 Ratings
1811 Ratings
30743 Ratings
3345 Ratings
694 Ratings
Loading comments...