कच्चे आम का रायता रेसिपी - Raw Mango Raita

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कच्चे आम का रायता रेसिपी - Raw Mango Raita
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कच्चे आम का रायता एक बहुत ही सरल और स्वादिष्ट रायता है जिसे आप अपने खाने के साथ बनाया जाता है. यह रायता ताज़ा, और स्वादिष्ट है, और रोटियों के साथ-साथ चावल के व्यंजनों के साथ भी परोसा जा सकता है. आम के मौसम में इससे अधिकतर बनाया जाता है और कच्चे आम का खट्टापन इस रायते को और भी स्वादिष्ट बना देता है. 

कच्चे आम के रायते को पंचमेल दाल, अरबी अजवाइन की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। 

अगर आपको यह रायता पसंद आया हो तो, आप यह भी बना सकते है 

  1. चकुंदर और गाजर का रायता 
  2. मक्के और प्याज का रायता
  3. पापड़ का रायता  

Cuisine: Indian
Course: Side Dish
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Tadka Pan (Seasoning Pan)
Prep in

15 M

Cooks in

15 M

Total in

30 M

Makes:

2 Servings

Ingredients

  • 1 आम , raw
  • 1-1/2 कप दही
  • नमक , to taste
  • 1/2 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 छोटा चमच्च जीरा पाउडर
  • 1/2 छोटा चमच्च राइ
  • 2 sprig कढ़ी पत्ता
  • हींग , चुटकी भर
  • 1 छोटा चमच्च तेल

How to make कच्चे आम का रायता रेसिपी - Raw Mango Raita

  1. कच्चे आम का रायता का बनाने के लिए सबसे पहले आम को धोकर छील ले. कच्चे आम को कस ले और अलग से रख दे.

  2. दही को फेट ले. अब इसमें कच्चा आम, नमक, लाल मिर्च पाउडर और जीरा पाउडर डाले और मिला ले. रायते को अलग से रख दे. 

  3. अब रायते में तड़का लगाए। अब एक छोटे पेन में तेल गरम कर ले. इसमें हींग डाले और 1 मिनट बाद राय डाले और तड़कने दे. अब इसमें कढ़ी पत्ता डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे.

  4. इस तड़के को रायते में डाले और परोसे। कच्चे आम के रायते को पंचमेल दाल, अरबी अजवाइन की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

Read Hindi version of the same recipe -> Raw Mango Raita Recipe

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Last Modified On Wednesday, 21 March 2018 16:59
     
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