How long does it take to make भरवा करेला रेसिपी - Bharwa Karela (Recipe In Hindi)?

The total time to make भरवा करेला रेसिपी - Bharwa Karela (Recipe In Hindi) is 80 minutes. Preparation takes 30 minutes and cooking takes 50 minutes.

How many servings does this भरवा करेला रेसिपी - Bharwa Karela (Recipe In Hindi) recipe make?

This recipe makes 4 servings of भरवा करेला रेसिपी - Bharwa Karela (Recipe In Hindi).

What type of cuisine is भरवा करेला रेसिपी - Bharwa Karela (Recipe In Hindi)?

भरवा करेला रेसिपी - Bharwa Karela (Recipe In Hindi) is a Indian dish from the Sabzi Recipes category.

भरवा करेला रेसिपी - Bharwa Karela (Recipe In Hindi)

Name: भरवा करेला रेसिपी - Bharwa Karela (Recipe In Hindi)
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 8 करेला; तेल प्रयोग अनुसार; 1 छोटा चमच्च कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर; 1/2 छोटा चमच्च अमचूर पाउडर; नमक स्वाद अनुसार; 1 प्याज; 1 टमाटर; 1/4 कप कच्चा आम काट ले; 1 हरी मिर्च; 4 कली लहसुन; 1 इंच अदरक छील ले; 1/2 इंच हल्दी (ताज़ी) या 1 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर; 2 छोटे चमच्च धनिये के बीज; इमली प्रयोग अनुसार; 1/2 कप नारियल कस ले

Archana's Kitchen

December 19, 2017

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भरवा करेला रेसिपी - Bharwa Karela (Recipe In Hindi) - Recipe image with step-by-step cooking instructions

Time:Prep: 30 M|Cook: 50 M|Total: 1h 20min

Makes:4 Servings

Meal:Side Dish

Cuisine:Indian

यह भरवा करेला डीप फ्राइड करेला से ज्यादा सेहतमंद है क्यूंकि इसमें कम तेल का प्रयोग किया जाता है. भरवा करेला में करेला के अंदर तीखा मसाला भरा जाता है. आप इस सब्ज़ी को अपने रोज के खाने के साथ परोस सकते है.

भरवा करेला को पंचमेल दाल और फुल्का के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है

भरवा करेला को पंचमेल दाल और फुल्का के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है

Ingredients

मसाला पीसने बनाने के लिए

8 करेला

तेल , प्रयोग अनुसार

1 छोटा चमच्च कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर

1/2 छोटा चमच्च अमचूर पाउडर

नमक , स्वाद अनुसार

1 प्याज

1 टमाटर

1/4 कप कच्चा आम , काट ले

1 हरी मिर्च

4 कली लहसुन

1 इंच अदरक , छील ले

1/2 इंच हल्दी (ताज़ी) , या 1 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर

सूखे मसाले के लिए

2 छोटे चमच्च धनिये के बीज

इमली , प्रयोग अनुसार

1/2 कप नारियल , कस ले

Instructions for भरवा करेला रेसिपी - Bharwa Karela (Recipe In Hindi)

भरवा करेला बनाने के लिए सबसे पहले करेला की स्किन निकाल ले. अब बिच में एक चीरा लगाए। इसमें से बीज निकाल ले और अलग से रख दे.

करेला पर चारो तरफ नमक लगा दे. 1/2 छोटा चमच्च करेला के बीज में नमक डाले और 1/2 घंटे के लिए अलग से रख दे.

करेला में से निचोड़ कर पानी निकाले ले और किचन टिश्यू से उन्हें सूखा दे.

अब एक मिक्सर ग्राइंडर में पीसने के लिए दिया गया मसाला डाले और पेस्ट बना ले.

अब एक कढ़ाई गरम करें और इसमें नारियल को छोड़कर सारे सूखे मसाले डाले। सेक ले और फिर मिक्सर ग्राइंडर में नारियल के साथ पीस ले.

अब एक कढ़ाई में थोड़ा तेल गरम करें। तेल के गरम होने के बाद इसमें पिसा हुआ मसाला और करेले के बीज डाले।

1 मिनट बाद इसमें सूखा पिसा हुआ मसाला, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, नमक और गरम मसाला पाउडर डाले। 8 से 10 मिनट के लिए पकने दे. गैस बंद कर दे.

एक चमच्च मसाला करेला में भरे. सारे करेले ऐसे भरे और अलग से रख दे.

एक तवे पर थोड़ा तेल गरम करें। इसमें करेला रखे और चारो तरफ से भूरा होने तक पका ले. कढ़ाई को ढके और करेला के अच्छी तरह से पकने तक पकाए।

भरवा करेला को पंचमेल दाल और फुल्का के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

Recipe Tags

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