कच्चे आम का रायता रेसिपी - Raw Mango Raita

Name: कच्चे आम का रायता रेसिपी - Raw Mango Raita
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 null आम raw; 1-1/2 कप दही; null नमक to taste; 1/2 छोटा चमच्च राइ; null हींग चुटकी भर; 1 छोटा चमच्च तेल

Archana's Kitchen

March 21, 2018

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कच्चे आम का रायता रेसिपी - Raw Mango Raita

Time:Prep: 15 M|Cook: 15 M|Total: 30 M

Makes:2 Servings

Meal:Side Dish

Cuisine:Indian

कच्चे आम का रायता एक बहुत ही सरल और स्वादिष्ट रायता है जिसे आप अपने खाने के साथ बनाया जाता है. यह रायता ताज़ा, और स्वादिष्ट है, और रोटियों के साथ-साथ चावल के व्यंजनों के साथ भी परोसा जा सकता है. आम के मौसम में इससे अधिकतर बनाया जाता है और कच्चे आम का खट्टापन इस रायते को और भी स्वादिष्ट बना देता है.

कच्चे आम के रायते को पंचमेल दाल, अरबी अजवाइन की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

अगर आपको यह रायता पसंद आया हो तो, आप यह भी बना सकते है

Ingredients

1 आम, raw

1-1/2 कप दही

नमक, to taste

1/2 छोटा चमच्च राइ

हींग, चुटकी भर

1 छोटा चमच्च तेल

Instructions for कच्चे आम का रायता रेसिपी - Raw Mango Raita

कच्चे आम का रायता का बनाने के लिए सबसे पहले आम को धोकर छील ले. कच्चे आम को कस ले और अलग से रख दे.

दही को फेट ले. अब इसमें कच्चा आम, नमक, लाल मिर्च पाउडर और जीरा पाउडर डाले और मिला ले. रायते को अलग से रख दे.

अब रायते में तड़का लगाए। अब एक छोटे पेन में तेल गरम कर ले. इसमें हींग डाले और 1 मिनट बाद राय डाले और तड़कने दे. अब इसमें कढ़ी पत्ता डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे.

इस तड़के को रायते में डाले और परोसे। कच्चे आम के रायते को पंचमेल दाल, अरबी अजवाइन की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।